
从办公室保温杯到深夜大排档:藏在日常里的茶饮饮用常识
上周碰到个28岁的姑娘,抱着个印着“暴富”的保温杯坐下来,说自己最近半个月胃烧得慌,还总反酸。我问她最近天天喝啥,她掏出来杯里泡的东西——半杯浓普洱,混了三颗话梅,还有两勺蜂蜜,说是网上学的“刮油养生茶”。 我当时真的有点哭笑不得。 好多人...

上周碰到个28岁的姑娘,抱着个印着“暴富”的保温杯坐下来,说自己最近半个月胃烧得慌,还总反酸。我问她最近天天喝啥,她掏出来杯里泡的东西——半杯浓普洱,混了三颗话梅,还有两勺蜂蜜,说是网上学的“刮油养生茶”。 我当时真的有点哭笑不得。 好多人...

上周在社区做科普,有个阿姨拉着我吐槽,说她听网上的“养生攻略”说每天必须喝够8杯水,特意定了三个闹钟,到点就硬灌,结果连续三天半夜起来跑厕所,白天上班困得直点头,还说自己是不是身体虚了。 真的没必要。 很多人对喝水的认知,要么是忙到完全想不...

前几天整理冰箱,翻出来去年冬天买的两包预制羊汤,保质期到今年年底,我老伴说扔了可惜,我直接给丢了——那汤料块化了之后,上面飘的油花都不是正常羊油的黄,是那种亮得发假的浅黄,喝一口都能尝出香精味,留着干啥。 前儿个楼下张阿姨拎着一兜子预制食材...

上周三在营养门诊碰到个刚满32岁的姑娘,拎着半兜子蔫得打卷的菠菜,还有两盒拆了封的冻虾仁,坐下来就叹气。说自己跟着网上的教程学家庭备餐,周末花了俩小时把三天的菜全切好装盒,结果吃了两顿就开始拉肚子,拉得腿软去急诊,剩下的菜扔了小半冰箱,算下...

上周在社区做科普,被三个阿姨拦着问——小姑娘,我天天吃草怎么还掉头发啊? 我凑过去一看,她们说的”吃草”,就是水煮生菜加半块水煮蛋,连个油星都没有。 说实话,这哪是轻食啊,这是给肠胃上刑。 别把”饿肚子套...

前阵子下楼遛弯,碰到小区里的张阿姨,攥着个老花镜对着手机算,说网上讲每天要吃够12种以上的食材,颜色越杂越好,她掰着手指头数来数去,当天还差3种,急得晚饭都不想做了。 我当时就笑了。 哪有那么玄乎啊。 别把膳食均衡原则算成算术题 好多人现在...

标题备选: 我在门诊陪病友试了半年的控糖饮食方式,没饿肚子也稳了餐后血糖 别再啃水煮菜了!普通人能长期坚持的控糖饮食方式没那么苦 踩过3次控糖坑才懂:适合上班族的控糖饮食方式根本不用戒奶茶 我在门诊待久了,见多了这种为了控糖把自己饿的眼冒金...

上周帮我妈整理厨房橱柜,翻出来半罐她攒了仨月的豆瓣酱,说这个咸,炒菜少放。我凑过去尝了一口——嚯,咸得我直接灌了半杯凉白开。 好多人一听到“低盐饮食习惯”,第一反应就是“要吃没味的菜,人生还有啥意思”。真不是。 你以为的“少放盐”,可能根本...

好多老患者复诊的时候总拉着我问,说大夫啊,我想给家里老人小孩煲点汤,是不是越贵的料越好?我说哪能啊。 我干了大半辈子临床,见过太多人,花大价钱买一堆干货囤着,煲汤的时候抓一把丢进去,最后喝得肚子胀、不消化,钱花了,还闹不舒服。 煲汤不是堆名...

上周三门诊碰到个28岁的姑娘,进门就把体检报告推到我面前,皱着眉头说自己这俩月特意戒了奶茶、戒了油炸食品,天天按网上的“健康食谱”吃坚果,1斤装的巴旦木罐子放在办公桌边,赶方案的时候随手抓两把,结果这次体检查出来甘油三酯超了快一倍,脸上的红...