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入夏之后梅雨季、回南天轮番来，墙都能出水，家里囤的各种干货——香菇、银耳、干贝、木耳，是不是放着放着就软了？再过两天一看，长绿毛了。扔了可惜，吃了又怕出事。 干货发霉，不止是口感差的问题 很多人觉得，干货本来就是干的，放着不会坏，这话错得离...

咱们过日子，谁家不存个十斤八斤的大米、小米、面粉？入夏潮湿，一打开米桶爬出来几个小黑虫，膈应不？我前阵子去老姊妹家串门，她整袋十斤的新米才吃了一半，长了半桶虫，说要扔，可惜了不是。今天就唠唠我活了六十年，攒出来的谷物防虫的经验，都是实打实试...

几个标题备选： 你家油桶靠灶台放？实用食用油保存方法梳理 厨房藏小隐患，聊聊正确的食用油保存方法 吃完油总忘盖盖？这些食用油保存方法要记牢 前阵子去闺蜜家蹭饭，一进厨房就看见5升装的大花生油桶，斜斜靠在燃气灶边上，外壁沾了一圈溅出来的油污和...

你家厨房的调味品，是不是都堆在灶台边？伸手就能拿，方便是方便，坏得也快哦。很多人放了大半年才发现，罐子口已经长了一圈霉，扔了可惜，不扔又怕吃坏肚子。 先搞懂：调味品为啥会坏？ 很多人觉得，盐、糖这类东西放多久都不会坏。那是对未开封、完全干燥...

上周去我儿媳妇家帮忙整理冰箱，拉开门一看吓一跳。半袋开了封的燕麦长了绿霉，一罐杏仁放了大半年变了哈喇味，半瓶蚝油瓶口飘着一层白膜。好好的食材，扔了心疼，留着又不能吃，全是开封之后保管不对闹的。咱们过日子，谁都免不了买大包装食材，开一次吃不完...

昨天去发小家里蹭饭，翻她的零食柜找冰棒，翻出半袋敞着口放了快一周的芒果干，巧克力融化了又冻回冰箱，表面结了一层白霜还说没事，反正没过期。 很多人都这么想吧，包装上印的储存条件，那就是厂家写来应付检查的，只要保质期没到，放哪儿不行？ 真不是这...

我前阵子帮妈妈整理储物柜，翻出来半袋放了三个月的饼干，硬塞在米缸旁边，打开一看长了淡淡的灰霉点，吓得我赶紧连袋子一起扔了。当时我就想，好多人都觉得，放常温不就是随便找个地方塞吗？哪有那么多讲究。对吧？ 哪些食品才真的能放”常温&...

前几天去家楼下超市买菜，撞见一个大姐拎着半化的冻羊排，跟同行的人说回家冻上就行，不耽误吃。我站旁边挑葱，听见这话，心里着实捏了一把汗。 不是说大姐贪便宜，实在是太多人对冷链食材没概念，觉得反正都是冻的，化了再冻就完事。哪有这么简单。 冷链不...