前几天跟小区几个老街坊去馆子里吃饭。坐我旁边的小姑娘，翻菜单翻了十分钟。一会儿怕油大长胖，一会儿怕吃完胃里不舒服，最后随便点了俩素菜，吃的时候还皱着眉头，说早知道点外卖了，选个菜比上班还累。
其实真不用这么纠结。外出吃饭，选对路子，既能吃得舒服，也不用太担心身体负担。咱们慢慢聊。
先给菜分分类，别上来就点网红招牌
说实话，现在馆子的菜单花里胡哨，什么功夫鱼、金牌红烧肉，招牌打得响，不一定适合你。
咱们选菜，不妨换个顺序。
先点够清爽的菜，再凑荤菜，这个顺序我跟身边老伙计念叨好几年了。很多人出去吃饭，满脑子都是招牌硬菜，点完所有荤菜才想起加素菜，最后要么剩一大堆，要么随便点个清炒时蔬应付，吃着也没味。
就好比你种地，先留出来种青菜的地，再撒萝卜籽，不然全种了大庄稼，连个清口的都没有。
也有人说，我也想点素菜啊，可馆子里的素菜，大多油焖、蒜蓉，油也不小啊。那很简单，提前跟服务员说一声，少放盐少放油，一般馆子都愿意配合。
我上次带我家孙女出去吃，她点了份上汤娃娃菜，端上来上面飘着一层咸蛋黄和火腿肠，那油比红烧肉都厚，吃了两口腻得放下筷子，这不白花冤枉钱嘛。
搭配不对，吃完你就得难受半天
咱们普通人，不是天天出去吃，偶尔打一次牙祭，吃完要是涨肚子反酸，那这顿饭的开心劲全没了，对吧？
重口菜配淡口菜，干菜配汤菜，这个思路错不了。就好比烧火，火太旺了就得缓缓，不然锅都烧干了，一个道理。
比如你点了一份香辣锅，那肯定得配个清炖的菜汤，或者一盘拍黄瓜，别全桌都是干巴巴辣乎乎的。你本来就容易反酸，还一上来点四个酸甜口菜，什么糖醋里脊、话梅排骨，再来一壶酸梅汤，那吃完能舒服吗？
不过话说回来，也不用太刻意讲究，全看你自己的身体情况。我有个老伙计，顿顿离不了辣，出去吃饭全点红油油的菜，吃了几十年也没事，人家身体照样硬朗，你没法硬跟人比，适合自己才对。
我也见过不少人，一桌子全是硬菜，肘子、烤鸭、炸丸子全上来了，连个带汤带水的都没有，吃完干得嗓子发紧，还不消化，哪如加个冬瓜丸子汤或者清炒丝瓜舒服？
那些常见的坑，咱们踩过一次就别踩第二次了
说实话，我这些年出去吃饭，踩过的坑不比你们年轻人少。说几个大家常碰到的，给你们提个醒。
第一个坑，就是那种看起来花里胡哨的大杂烩、大拼盘，看着分量足花样多，其实好多都是提前冻好的预制货，不新鲜，油还特别大，盐放得也重，说白了就是用重口味盖掉不新鲜的味，吃完你得喝一下午水。
第二个坑，为了面子硬点菜，几个人就得点够几个菜，不够就是主人招待不周。现在生活条件好了，哪像以前逢年过节才下馆子，非得点一桌子才够排场。点多了吃不完，打包回家放一夜也不新鲜，丢了可惜留着闹心，何必呢？够吃就行。
外出吃饭，舒服比排场重要，合口比价高重要。就好比你出门穿鞋子，名牌鞋不一定合脚，磨得脚疼再贵也没用，一个理。
还有人问我，出去吃饭到底要不要吃主食？这个还是看具体情况啊。你要是吃火锅，或者全是干菜，那完全可以点一碗杂粮饭或者玉米蒸糕，吃两口垫垫肚子，还能缓解咸味，多好。别听那些说什么外出吃饭绝对不能吃主食的话，你肚子饿了，吃两口怎么了？只要别吃撑就行。
本来出去吃饭就是图个开心，不用给自己加太多条条框框，选的时候多留心一点，别顺着脑子一热点一桌子不对胃口的菜，吃完闹心。
每个人身体情况存在个体差异，本文仅作为大众话题交流参考，不构成任何医疗指导意见。如身体存在不适，请前往正规医院就诊，遵从专业医护人员意见，请勿单纯依靠网络信息自行处理。
