先看配料表，核心看前三位
逛超市拿乳制品，很多人习惯先看包装上的宣传语，再瞅一眼保质期，翻都不翻背面就丢购物车。
说实话，配料表才是乳制品的真面目。
配料表排位越靠前，含量越高，这是国标定死的规矩，不会骗你。
选纯牛奶，最好的情况就是配料表只有一行字：生牛乳。多一个添加剂都多余。那些加了白砂糖、果味香精的，本质就是含乳饮料，别当纯牛奶买给孩子天天喝。
选酸奶，你就盯紧前三位。要是第一位是生牛乳，第二位不是白砂糖，那这瓶酸奶就算及格。很多市售酸奶加的糖，比三分之一杯奶茶还多，喝下去补营养没补多少，糖先超量了。
别被“风味”两个字晃花眼。风味酸奶本来就是允许加其他成分的，不是说不好，你得知道自己买的是什么对吧？
别被花里胡哨的营销概念割韭菜
现在货架上的乳制品，名字一个比一个玄乎。高钙奶、有机奶、儿童专用奶、原生钙奶，价格比普通款贵一倍都不止。
高钙奶，真的没必要特意买。普通纯牛奶本身的钙含量就有100-120mg/100ml，高钙奶也就多添十几二十mg，算下来你多喝一口普通奶就补回来了，而且额外添加的钙，人体吸收率并没有更高。
有机奶，只是养殖环节的标准更严，农药兽药残留的限制更高，但是常规营养成分，比如蛋白质、钙，和普通合格纯牛奶差不了多少，预算够就买，预算有限选普通奶，一点不亏。
儿童奶，十个里面有八个加了大量糖和香精，说是专门给孩子设计，本质就是换了包装的甜饮料，孩子喝惯了甜的，反而不爱喝没味道的纯牛奶。
偶尔喝一次没事，别长期当营养早餐给孩子囤。
跟着自己的需求选，不用跟风别人
乳糖不耐受的朋友，不用直接戒掉乳制品。可以选零乳糖的调制乳，或者无糖发酵酸奶，还有原制干酪，这些里面的乳糖大部分都被分解掉了，一般不会拉肚子，该补的钙和蛋白质一点不少。
要是你在控制体重，想多补点蛋白质，就盯一下营养成分表，纯牛奶选蛋白质≥3.2g/100ml的，风味酸奶选蛋白质≥2.3g/100g的，那些蛋白质只有1g左右的，基本都是乳饮料，不用考虑。
喜欢吃奶酪的朋友，尽量选原制干酪，再制干酪一般加了不少盐和植物油，钙和蛋白质的含量远不如原制的，当然价格也便宜，看你自己取舍。
不过话说回来，哪怕选的不是最“完美”的那款，比完全不喝奶还是强很多。不用太焦虑，选你自己喝着舒服、钱包也舒服的就行。
温馨提示：以上内容仅供参考，不能替代专业医疗诊断。每个人的身体状况不同，如有不适请及时前往正规医疗机构就诊，谨遵专业医师的指导。
