前几天跟老伙计们下馆子，一坐下整桌人对着菜单犯愁。点啥都觉得油大，点素了又觉得花了钱亏得慌，吃到最后心里还疙疙瘩瘩的不痛快。
其实哪用这么费劲儿，咱们摸清楚思路，坐那五分钟就能选到合心意的，吃着舒服也不亏。
先凑整桌的搭配，别只盯着自己爱吃的点
就好比老家种地，不能一块地全种玉米，得套种点豆子养地，道理是通的。
很多人下馆子点菜，一上来全是硬菜：红烧肉、酱肘子、炸酥肉，满满一摞端上来，看着气派，吃不了两口就腻得动不了筷子。
说实话，我出去吃饭，一般先点一个清口的凉拌菜，再配一两个清炒或者蒸煮的蔬菜，最后再添肉菜。过油的菜别超过两个，就够了。
你想啊，一盘溜肉段，裹着面糊炸完再回锅翻炒，吸进去多少油？这些油吃进去，咱们脾胃得费多大劲才能运化开啊，就跟灶里塞太多柴，火反而烧不旺一个道理。
上次我侄子办喜酒，整桌二十多个菜，十八个是挂着红酱的大荤，吃到最后一半都剩在桌上，不仅浪费，吃了的人也个个喊胀得慌，何苦呢。
优先选加工简单的，少碰重调料盖味的翻新菜
啥叫翻新菜？就是不新鲜的原料，加一大堆麻的辣的咸的调料，把原本的怪味道盖住，你吃都吃不出来。
很多饭馆的大杂烩、重料香锅，还有裹着厚面糊炸完再浇糖醋汁的菜，都容易有这个问题。加工越简单，原料好不好一口就能吃出来，对身体的负担也小。
就说吃鱼，选清蒸的就比红烧的清爽，比香炸的更养人，不是说红烧不好吃，偶尔解解馋没事，常吃就不一样了。选肉的时候，优先选原切的，少选重组腌制的，跟你买土豆，整个的新鲜土豆肯定比切好了泡半天的放心，一个理儿。
不过话说回来，也不是说所有加工复杂的都不能点。就好比你就好那一口夫妻肺片，一桌子人都想吃，点一份分着吃也没啥，看具体情况嘛，不用太死心眼。
跟着自己的状态点，别硬跟着别人凑
出来吃饭本来就是图开心，没必要跟自己过不去。你这两天本来就肠胃不舒服，还硬跟着朋友点冰啤酒辣火锅，吃完遭罪的还不是自己？
我认识一个老伙计，牙口早就不行了，每次出去都好面子跟着年轻人啃酱骨头，完了回家牙疼好几天，犯不上。你这两天熬夜多，嘴里发苦嗓子干，就多点几个清爽的绿叶菜，少碰大油大甜的，没错。
要是你今天干了一天体力活，饿得肚子咕咕叫，那适当加个炖肉也没啥，不用为了装养生全点素，饿得回去再吃零食，反倒更不好。
还有个小事提醒你，很多人坐下就点大瓶甜饮料，一杯下去半杯糖，其实换成温热的清茶，或者不加糖的杂粮浆，吃起饭来舒服多了。
现在很多人出来吃饭，这个不敢碰那个不敢吃，全程放不开，吃完了还懊恼半天，那出来聚这一趟有啥意思啊？
本来就是偶尔出来吃，只要不是顿顿这么造，哪有那么多讲究。选合自己心意的，吃着舒服就行。
每个人身体情况存在个体差异，本文仅作为大众话题交流参考，不构成任何医疗指导意见。如有身体不适，请及时前往正规医院就诊，遵从专业医护人员的意见。
