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我坐诊这几十年，见了太多饮食走极端的人。要么顿顿山珍海味，酒肉不离口，不到四十就血脂高肚子大。要么为了瘦，天天水煮菜，一口碳水不碰，最后姨妈乱掉头发，爬个三楼都喘气。很多人问我，到底怎么吃才对，其实核心就是那几个原则，说破了很简单，就是别瞎...

备选标题： 不用饿肚子的控糖饮食方式，普通人也能坚持 适合国人的控糖饮食方式：避开这几个坑就赢了 菜市场就能搞定的控糖饮食方式，别再瞎忌口 上周在社区坐诊，碰到张阿姨拎着一袋子无糖饼干过来，脸拉得老长。 说自己控糖两个多月，一口甜的都没碰，...

前阵子帮我妈整理社区体检报告，发现好多中年朋友都有血压偏高的问题，追根溯源，十个有八个都是日常盐吃多了。很多人说我口不重啊，每天炒菜也就放几勺，怎么就超了？你不知道，隐形盐才是大多数人超标的重灾区。 你每天吃的盐，比你预想的多得多 中国居民...

咱们从小在岭南这边住，家家户户都爱煲汤。我干了一辈子，见过太多人煲汤，要么是抓一堆料乱堆，要么是熬一下午，出来的汤要么上火要么发苦。今天就聊点日常煲汤思路，都是这么多年摸出来的实在经验。 煲汤先定“底”，得对应时节来 很多人一煲汤，先想着“...

昨天去闺蜜家蹭饭，刚坐下她就把一大盘盐焗碧根果推到我面前。本来就是聊天，我手也闲，抓起来捏开就吃，不知不觉半盘没了，直到嘴里发腻才停。临走闺蜜笑我，你这一顿吃的，抵我三天的量了。 你是不是也不知不觉吃多了 说实话，我自己以前就踩过这个坑。总...

你有没有过这种经历？早上空腹啃了个凉苹果，胃里反酸半天。网上看了一堆说法，一会说空腹不能吃水果，一会说晚上吃果蔬是毒药，越看越懵。说实话，大部分人吃果蔬，只操心新不新鲜、洗没洗干净，压根没把「什么时候吃」当回事。 网传的空腹不能吃果蔬，大多...

前几天去小区楼下菜市场买馒头，撞见好多人挤着抢那种雪白雪白的大白馒头，摆旁边的全麦玉米馒头，摸都没人摸一下。问了个姑娘，说“粗粮不好吃，而且全是渣，没营养”。 我听完摇摇头，这误区，真是传了好多年了。 不是所有谷物，营养都在同一个地方 咱们...

备选标题：1. 逛菜市场总结的素食搭配技巧，不用啃草也能吃舒服2. 日常吃素怎么搭？避开这些坑才不缺营养3. 普通人吃素养生，实用搭配小妙招 上周早上去菜市场买青菜，碰到小区张阿姨蹲在豆制品摊前挑油豆腐，嘴里念叨着最近要吃清淡改吃素，问她怎...

刚逛完楼下的早市，帆布袋子里装着带绒毛的春笋，还沾着泥土的荠菜，凑过去闻一闻，全是春天的味道。真的鲜。最近好多朋友问，为啥所有人都在说要吃时令菜？吃的时候有没有啥要注意的？ 吃时令食材，不是商家的营销噱头 说实话，还真不是瞎吹。据中国营养学...

前几天门诊下了班，几个年轻小护士围着我唠嗑。 说主任我们值班总嘴馋，忍不住吃零食，又怕越吃越胖，还闹肚子，你给说说怎么选才靠谱？ 其实哪有那么复杂，都是网上给说玄乎了。 今天就唠点实在的。 别先看口味，先看配料表排得对不对 很多人拿零食，第...