仁者医

前几天去楼下菜市场转，碰到老邻居拎着半袋子带泥的山药，拉着我问，说这是不是真的药食同源食材，能不能天天吃？ 我听完就笑。现在网上好多人把这些东西吹得玄乎，好像吃了就能怎么样，其实完全不是那么回事。 别把药食同源想得太玄乎 老祖宗说药食同源，...

前阵子逛社区超市的杂粮区，撞见好几个阿姨围着进口种子柜挑奇亚籽，拿着包装翻来覆去看，问了才知道，都说吃种子能清肠养生，但是谁也说不清楚到底该怎么吃，吃多少才对。 好多人跟风买了一大罐，放冰箱半年都没吃完，要么就是吃错了闹肚子，实在可惜。 哪...

前几天楼下张姨拎着一大袋五花八门的干果来我家，说刷手机看见说吃干果养人，就一口气买了三斤，顿顿抓一把吃，结果最近嘴巴起泡，大便也不通顺，拉着我问是不是自己体质不对，配不上这“健康食品”。 我笑着给她倒了杯茶，说哪是体质不对，是你吃的不对啊。...

前阵子刚在水果店冲了两斤车厘子，回家随手塞冰箱，第三天拿出来一半都长了小绿毛，扔的时候肉疼得直搓手。相信不少人都有过这种经历，买的时候新鲜水灵，放两天就坏一半，钱浪费了不说，吃了坏果子还闹肚子。 买回家第一步，别着急直接塞冰箱 很多人习惯鲜...

昨天去菜市场，碰到老邻居蹲在菜摊叹气，说刚买的一大捆油麦菜，放冰箱两天就黄了烂了，扔了可惜，吃着又闹心。对吧？咱们家做饭，谁没遇过这事儿？ 绿叶菜娇贵，碰不得闷不得，稍微不注意就坏了。其实只要摸对了脾气，放个四五天还是脆生生的，都是家常法子...

很多人逛菜场，总绕着水灵灵的绿叶菜走，随手抓两个土豆红薯往篮子里扔，都觉得是凑数的家常菜。其实根茎类的好，全看你会不会做。做不对，好好的养生食材变成热量炸弹；做对了，就是比精制米面更健康的日常选择。 被忽略的营养优势 大部分根茎类食材，都比...

咱们买海产，十个人有八个踩过坑。我前阵子去家楼下菜市场帮老伴买带鱼，还看见年轻小姑娘被小贩把冻了大半年的陈货当刚上岸的新鲜货卖。 真的坑。 说实话，海产这东西，水不比淡水鱼浅。挑错了，钱打了水漂，吃着也不香。 挑冰鲜海产，别光看“带不带冰”...

逛菜市场的时候，你是不是总爱在菌菇摊前挑半天？ 就怕买错踩坑。 说实话，我前几年每次买菌菇都要纠结十分钟，踩过的坑能凑一菜篮子。 买菌菇，别只挑”长得干净”的 很多人挑菌菇的标准就是”越白越整齐越好...

咱吃了一辈子豆制品，见过太多人要么天天顿顿只吃豆腐配白饭，要么听见豆制品三个字就摆手，说嘌呤高长胖，碰都不敢碰。其实哪有这么极端？一块普通豆腐，搭对了东西，好吃，肠胃也舒服，就这么简单。 常见豆制品怎么搭主食，更顺肠胃 很多人早上习惯喝豆浆...

我见过太多人，要么不吃早餐，要么随便啃个包子配甜豆浆，一到上午十点就饿的发慌，脑子转不动。对吧？ 先搞懂，一份合格的营养早餐需要哪几类食物 其实不用搞什么花里胡哨的高端食材，记住四个大类就够。分别是提供基础能量的主食、帮你扛饿稳状态的蛋白质...