不知道你身边有没有这样的人，喝茶就只认一个理儿——越贵越好。我有个朋友，非明前龙井不喝，结果天天胃里泛酸，还怪茶叶不行。实际上，很多时候是咱们喝的方式不对头。
水温这事儿，比你想象的更讲究
泡茶温度这事，真不是我矫情。绿茶用沸水直接冲，那股子鲜爽味儿立马就闷黄了，喝起来又苦又涩。但你让普洱生茶用温水泡，又泡不出那个劲儿。
大概齐说，绿茶、黄茶这类细嫩的，80度左右的水温比较合适，就是水烧开以后稍微晾一小会儿。红茶、乌龙茶可以沸水，但别闷太久。黑茶、老白茶这类，反倒不怕烫，沸水猛冲，甚至煮一煮都行。
说实话，我一开始也懒得管这些，随手一泡完事。后来喝到一杯朋友泡的茶，才明白差别有多大。茶还是那个茶，温度不对，味道天上地下。你说玄不玄？
喝茶的时间，比喝的量更重要
早上起来空腹那一杯茶，我劝你忍一忍。别听什么“清肠”的说法，胃里空荡荡，茶里的东西直接刺激胃黏膜，时间长了真受不了。我自己试过，空腹喝浓茶，心慌手抖，跟低血糖似的，后来长记性了。
饭前半小时，饭后一小时，这中间其实不太建议大量喝茶。一来冲淡胃液，二来影响消化。真想喝，饭后遛个弯再回来，不差这一会儿。
还有睡前那杯，有人觉得喝点茶解腻，结果躺床上数羊数到三点。哎，别跟咖啡因较劲，该睡就睡，茶再好也不如一个整觉来得实在。
浓茶淡茶，各人有各人的命
有人就爱喝苦得皱眉的浓茶，觉得那才有味道。有人看那颜色就摇头，非得兑点水不可。浓茶不是不能喝，你得分时候。平时喝点淡茶，醒脑又解渴，没必要把杯子泡得跟酱油似的。
浓茶里的咖啡因和茶多酚都翻倍，喝多了容易心慌、胃难受。尤其是本来就睡不好的人，下午三四点再灌一杯浓茶，晚上就别指望安稳觉了。
不过话说回来，你让我彻底戒掉浓茶，我也做不到。夏天午后，一杯酽酽的茉莉花茶，那股子冲劲儿，还真不是淡茶能给的。自己心里有数就好，别天天喝到齁嗓子。
隔夜茶到底能不能喝？
这个话题估计每个人家里都吵过。我妈老觉得倒掉浪费，我爸说喝了致癌。实话讲，隔夜茶没有传说中那么可怕，但也没必要硬喝。
放了一晚上，茶汤里的营养成分基本没了，口感也差，还可能落灰、滋生点细菌什么的。特别是敞口放的，你敢喝我都不敢。盖上盖子放在冰箱里，第二天拿出来没馊，偶尔喝一口其实问题不大，但你要真想图个心安，倒了也不可惜。
还有那个“隔夜茶不能喝是因为亚硝酸盐”的说法，我特意查过资料，说句公道话，那点量根本到不了让人担心的地步。不过话说回来，现泡现喝它不香吗？
茶垢，该洗就洗，别留着
我以前见过一个老茶缸，内壁厚厚一层咖啡色的东西，主人还美其名曰“茶山”，觉得是养出来的宝贝。那是茶垢，主要的成分是茶多酚氧化产物，跟杯子里的矿物质挂在一起，说白点就是脏东西。
茶垢如果反复喝进去，对身体没啥好处，这真不是洁癖的问题。泡茶的杯子、壶，每次用完顺手刷一刷，别等积了厚厚一层再拿钢丝球蹭。你说你就爱那口陈年味儿？算了吧，那味儿可不是茶香。
那些奇奇怪怪的“功效”说，听听就好
网上老有人讲，喝这个刮油，喝那个对血管好。说真的，茶是好东西，但你想靠它把身体喝出个什么结果，那纯属瞎想。茶叶里有些成分，实验室里看着挺美，到你肚子里那点剂量，真不够看。
我有个姐妹，为了减肥天天灌普洱，饭没少吃，茶也没少喝，最后体重纹丝不动，还把自己喝得胃胀气。你要真想健康，不如少吃两口甜点，每天走走步，比什么都靠谱。
特殊人群，自己多留个心眼
孕妇、哺乳期的妈妈，还有胃经常不舒服的人，对咖啡因和茶多酚的耐受力不一样。有人说孕妇不能喝茶，其实没那么绝对，但你要真担心，就选低咖啡因的，或者干脆换成淡茶。记住，别拿网上的说法当圣旨，自己的身体自己说了算。
另外提醒一下，吃药的时候别用茶送服。好些药会跟茶叶里的鞣酸反应，影响吸收。白开水就一小口的事，非图那点茶香干嘛？
最后别嫌我啰嗦——喝茶是为了舒服，不是为了受罪。觉得不对味，就换一种，或者干脆不喝。你乐意喝白水，也是好事，对吧？
对了，如果你身体已经有不舒服的地方，比如老是胃疼、失眠严重，别自己在家琢磨喝茶调养，该去医院去医院。咱这聊的是日常习惯，不是医疗建议。
