先想清楚:你到底为什么要加餐?
别上来就满货架找健康零食,先问自己一句:我现在为什么要吃东西?
是早上正餐吃得太少,不到饭点就饿得肚子咕咕叫?还是脑力消耗大,需要补点能量维持注意力?或是刚刚运动完,需要补充点能量?还是纯纯嘴馋,就是坐不住想啃点东西?
需求不一样,挑选的方向完全不一样。
比如你只是嘴馋,那完全不用逼自己吃寡淡无味的东西,想吃甜就吃点甜,控制量就行。毕竟吃加餐本来就是图开心,搞的比正餐还累,犯不着。
要是你是因为正餐顶不到饭点饿,那核心需求就是顶饱、不升糖太快、不会吃完犯困,这就得避开不少坑了。

不同场景下,加餐挑对方向就赢了大半
说实话,加餐哪有什么放之四海而皆准的标准,得看你在哪吃。
坐办公室上班的,第一条就是别带味道太大的。整罐卤味或者榴莲干往办公室一拆,整个工位区都能闻见味,同事表面不说,心里指不定怎么吐槽呢。其次得方便,你总不能上班时间还拿出锅加热个玉米吧?
优先选不需要加热、方便存放、不会脏手的类型,再搭配点膳食纤维或者蛋白质,就能撑到午饭点了。比如一小把原味坚果配一个苹果,或者一小片全麦饼干加一盒无添加糖的奶制品,都是挺不错的选择。吃完不会腻,也不会很快就又饿。
要是运动前后需要加餐,那核心就是好消化,别给肠胃添负担。本来运动的时候血液都在四肢,你一下子吃进去一大块重油重盐的,保准肚子疼半天。选点好消化的碳水就够,比如一根香蕉,或是一小片轻加工的面包,足够补充能量了。
出门逛街、赶车的话,就挑独立小包装的,揣在包里不占地方,也不会撒的到处都是,吃起来也方便。

窝在家休闲就自由多了,不用讲那么多规矩。你想切点新鲜水果,拌一小碗原味酸奶,或是烤一片全麦面包抹点花生酱,怎么舒服怎么来。我之前周末窝着看剧,抱着一桶爆米花吃完,胀得我晚饭都没吃下,现在学乖了,切半盒瓜泡杯茶,慢慢啃,舒服多了。
避坑指南:这些“看似健康”的加餐其实踩雷了

不过话说回来,现在好多零食都打着健康加餐的旗号卖,坑特别多。我刚接触合理饮食的时候,交了不少智商税。
第一个坑就是水果干。很多包装上写着天然水果制作,非油炸,听起来特别健康,其实翻一翻配料表,添加糖排在前三位,还有不少是油浸的,热量比同重量的薯片还高。还不如花几块钱买一斤新鲜水果,便宜,纤维也足,顶饱还没额外加糖。
第二个坑就是调味谷物棒。包装做的特别清新,印着各种谷物水果,写着代餐健康,一口咬下去甜的齁嗓子,不少产品的添加糖含量比不少甜饼干还高。说白了就是换了个修长包装的甜点心,根本不是什么健康加餐。
第三个坑就是风味酸奶。好多人觉得酸奶合适,拿它当加餐,选了那种草莓味、黄桃味的风味酸奶,一瓶下去添加糖快二十克,比半杯可乐的糖还多。要是爱喝酸奶,选原味的就好,怕酸加几颗自己切的鲜果,比加了一堆糖的成品好太多。
第四个坑就是鲜榨果汁。很多人觉得我不喝奶茶,喝果汁总合适了吧?其实把水果榨汁,把大部分膳食纤维都过滤掉了,一杯橙汁要用上三四个橙子,你一口气喝下去,相当于吃了三倍的糖,还不顶饱,不到一小时就又饿了。真想吃水果,直接啃不好吗?
当然,也没必要太焦虑。就算偶尔选了不对的加餐,也不会怎么样。加餐本来就是正餐的补充,不是什么必须完成的KPI。你今天就是特别想吃一块奶油蛋糕,那就吃一小块,满足了口欲,也不会过量,比憋着忍着最后暴饮暴食强多了。
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