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花茶避光密封收纳:很多人忽略的小事,藏着不少门道

前几天去老姐妹家串门,一开门就看见她厨房窗台上摆着一排透亮的玻璃罐花茶,正午阳光直晒着,罐子里的金盏花都发褐发蔫了。 我忍不住多嘴提了一句,她还纳闷呢:不就是放个干花茶吗,至于这么讲究? 其实真不是我瞎讲究,花茶这东西,娇气得很。很多人买的时候花了不少钱,喝的时候没味儿还纳闷是不是买着假的了,十有八九是你存错了。

为啥花茶非得要避光存?

咱们买的花茶,大多是新鲜花草脱水烘干出来的,里面那些易氧化的物质,见了太阳就扛不住。 就好比地里收的小麦,一直摊在太阳下连晒半个月,出油变味都是轻的。花茶也是一个道理。 那些带颜色的花瓣花蕾,晒上一周,色素就分解了,好好的粉玫瑰变成灰白,茉莉变成黄的,好看都谈不上,香味早就散没了。
阳光直射下变质变色的干花茶
阳光直射下变质变色的干花茶
说实话我自己存花茶,连透明罐子都不用。不是说透明罐不能用,你要是放柜子里不见光也行,就怕好多人买透明罐就是为了摆出来好看,往窗台上一放,当装饰品了。 不出一个月,打开盖子一闻,那股子陈味,跟旧报纸似的,还喝什么?更别说有些变质的物质,吃了对身子也不舒坦。 别小瞧这点晒太阳的功夫,好好的一罐茶,直接就废了。

密封不到位,花茶坏得比你想的快

说完了光,再说潮气。 咱们国家不管南方北方,总有潮气重的时候。南方春天回南天,墙上能往下滴水,你罐子敞着点缝,不出三天,干花茶就能吸饱水,摸起来都是软乎乎的,再过两天霉点就长出来了。 北方呢?冬天家家开暖气,厨房做饭天天蒸炒焖炖,水汽不比南方少。就放在厨房台面上,封不严实,半个月也得坏。 就好比咱们存白糖,放那忘了封,过不了多久就结块成一坨了,一个道理。
受潮后长出霉斑的罐装花茶
受潮后长出霉斑的罐装花茶
不过话说回来,不是说你拧上盖子就叫密封了。好多那种便宜的玻璃罐,盖子就是普通塑料,连个橡胶密封圈都没有,拧得再紧也漏汽。 买罐子别贪便宜,一定要选带密封圈的,不管是塑料的还是橡胶的,有那圈东西,才能挡得住潮气。 有些人说我用保鲜袋扎起来行不行?临时放三五天可以,放久了不行,保鲜袋容易破,也挡不住潮气往里钻。

日常存花茶的几个实用小细节

日常存花茶的几个实用小细节
日常存花茶的几个实用小细节
第一点,选容器选对地方。优先选不透明的容器,陶瓷罐、深色玻璃罐都好,一定要带密封圈。别往窗台、厨房台面摆,收进干燥避光的储物柜,不见光不潮,就对了。 第二点,尽量分装。一大包花茶买回来,别天天打开大袋子舀茶,舀完再封上,反复开几次,潮气进去大半,整包都容易坏。分成小份的密封罐,一次开一小罐,剩下的原包装封好不动,能放久很多。 第三点,放不放冰箱?看具体情况。夏天你这边室温超过三十度,密封好了放冰箱冷藏也可以,但一定要封两层,别串了冰箱里的肉味菜味,不然泡出来的茶一股子冰箱味,难喝得要死。要是你那边室温不高,放柜子里就足够了,没必要进冰箱。 还有哦,好多人买花茶送试吃装,拆开了喝了一次没喝完,别随手扔一边就忘了,找个小瓶子封起来,不然等你想起喝的时候,早就坏了。 咱们过日子,都讲究个细水长流不浪费,几十上百买的花茶,因为存错了扔了,真的犯不上。 每个人身体情况存在个体差异,本文仅作为大众收纳话题交流参考,不构成任何医疗指导意见。文中不推荐药品、保健品、医疗机构,也不针对个人情况给出处置方案。如有身体不适,请及时前往正规医院就诊。
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