仁者医的文章

备选标题： 一方水土养一方人：地域饮食文化中的健康门道 跟着当地吃才对？地域饮食文化里你不知道的健康细节 前阵子跟朋友去西北玩了一周，顿顿离不开手抓羊肉、莜面栲栳栳，临走还打包了两大袋奶皮子。出发前我还怕这么多油这么多奶，肠胃肯定扛不住，结...

很多人从小听家里长辈念叨食补，逢年过节饭桌全是”补菜”，轮到自己过日子，反而越补越糊涂。 传统食补理念，核心从来不是”补” 很多人一听到食补，就觉得要吃好的、贵的、稀有的。其实翻老祖宗的记录，...

前几天下楼买青菜，碰到小区张阿姨拎着一大袋薏米，拉着我唠，说现在好多人推药食同源，她囤了十斤，准备天天煮水喝，问我对不对。 我接过袋子瞅了瞅，米质量还不错，就是这量，够她喝大半年了。 这事说起来也有意思，现在好多人提起药食同源食材，要么当成...

标题备选： 逛杂粮区随手拿的籽：你要知道的种子类食材常识 餐桌上的小籽：你要知道的种子类食材常识 常吃的各种籽：不可不知的种子类食材常识 昨天逛超市补货，本来只想抓点赤小豆熬粥，结果在杂粮区挪不动脚。货架从上到下摆得满满当当，除了常见的葵花...

咱们老百姓逛菜市场赶大集，看到当季鲜果水灵灵的，价格又合适，忍不住就多买几斤。 回去吃不完放两天，要么烂出水流，要么长一圈霉斑，扔了心疼，不扔没法吃，是不是这个道理？ 别一股脑全塞冰箱！不同果子耐低温程度不一样 我之前孙女放假回来，看到路边...

上周六下班路过菜市场，看着油麦菜、小油菜水灵灵带著露水，忍不住多买了一把，想着周末煮面涮锅都能用。结果周一打开冰箱一看，菜叶子边缘全黄了，软塌塌黏糊糊，只能扔进厨余桶，心疼得我龇牙咧嘴。 是不是好多人都有这毛病？下班看到新鲜菜忍不住多囤，结...

不少子女回家一翻父母的床头柜、抽屉，倒出来能堆半桌子药。有医院开的，药店买的，亲戚送的，还有放了三四年忘了吃的。找药翻半天，吃错、漏吃、重复吃，太常见了。说实话，年纪大了一身基础病，同时吃五六种甚至十几种药，太普遍了。整理药这件事，真不是小...

咱们这一辈子下厨房，摸来摸去，最靠谱的还是那堆沾着泥的根茎菜。 您哪，别小看土豆红薯萝卜山药这几样，变着花样来，比那些金贵的野菜菌子还养人。放得住，随拿随用，家里来客赶时间，随便扒拉出几块就能凑出硬菜。 根茎类是厨房藏得最深的打底菜 说它打...

上周六早起去家附近的海鲜市场转了转，想买点扇贝蒸着吃。站在摊位前挑了五分钟，旁边阿姨拉着我偷偷说，姑娘别拿那边堆着的，都是昨天剩下的。 突然就觉得，好多人选海产，真的只看大小和价格，哪知道这里藏着这么多容易踩的坑。 冰鲜虾和冻虾，别只盯着“...

逛菜市场的时候，菌菇摊总是香喷喷的，鲜灵灵的香菇，脆嫩的杏鲍菇，滑溜溜的金针菇，谁都会顺手带一把。 挑鲜菌，别踩「颜值陷阱」 很多人选菌菇，专挑长得白白净净、一点斑点都没有的买。其实不对。自然生长的鲜菌，哪能一点杂色都没有？ 就拿金针菇来说...