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隔夜菜的储存与再加热安全:我在厨房摸了40年攒的实在经验-仁者医

隔夜菜的储存与再加热安全:我在厨房摸了40年攒的实在经验

我今年62,在医院待了一辈子,退休了被返聘回去坐诊,平时最爱扎家里厨房忙活。前阵楼下张阿姨跟我念叨,说儿媳妇不让她留剩菜,倒了心疼,吃了又怕出问题,蹲在垃圾桶边纠结了半小时。 哎,这点事儿,哪用这么纠结啊。 凉透之前别往冰箱塞,这步错了全白...

赶早班揣个水果垫肚子:空腹吃水果的适宜种类没那么多讲究-仁者医

赶早班揣个水果垫肚子:空腹吃水果的适宜种类没那么多讲究

上周三我赶早会,起晚了十分钟。下楼的时候便利店的热包子都卖光了,随手抓了盒冰杨梅就往地铁站跑。站台上等车的时候咬了三颗,酸得我腮帮子直发僵,胃里还隐隐有点抽。真的没必要为了赶时间硬塞冰的酸的东西。很多人被网上断章取义的短视频吓住,觉得空腹吃...

日常饮水量与肾结石风险:别等疼到直不起腰才想起喝水-仁者医

日常饮水量与肾结石风险:别等疼到直不起腰才想起喝水

上周在论坛蹲了半下午的帖,看到个28岁的小伙子说自己凌晨肾结石疼到在急诊地上打滚,问是不是自己天天喝奶茶喝出来的。疼啊。我第一反应先问:你一天纯白水喝多少?他挠头想了半天,说最多两杯,剩下的全靠冰美式、冰奶茶顶,有时候忙起来连那两杯都喝不完...

慢性胰腺炎患者的胰酶替代注意:老主任唠点实打实的日常细节-仁者医

慢性胰腺炎患者的胰酶替代注意:老主任唠点实打实的日常细节

前阵子在诊室碰着个老熟人,五十出头,慢性胰腺炎五六年了,坐那叹着气说,自己照着网上的攻略补了快俩月的胰酶,怎么还是吃完就胀,蹲厕所冲便池都冲不干净,飘着一层油花。 我给他倒了杯温茶,问他咋吃的。 他说,简单啊,饭后想起来就吃俩,胶囊太大,他...

肠易激综合征的情绪与饮食管理:别把肚子闹脾气全归为吃错东西-仁者医

肠易激综合征的情绪与饮食管理:别把肚子闹脾气全归为吃错东西

你有没有过这种情况? 赶早会刚冲进写字楼大厅,突然肚子一阵抽痛,必须立刻找卫生间; 跟人吵完架坐下来,半小时跑三趟厕所; 明明前一天晚上没吃辣没吃冰,一到要考试、要见重要客户的日子,肚子准时开始闹脾气。 真的。 很多人把这归为自己̶...

幽门螺杆菌阳性者的分餐制建议:老大夫掏心窝的饭桌实在话-仁者医

幽门螺杆菌阳性者的分餐制建议:老大夫掏心窝的饭桌实在话

上周在诊室门口碰着个小伙子,攥着体检报告蹲台阶上叹气。说自己查出来幽门螺杆菌阳性,回家老婆直接把他专用的碗筷收进了橱柜上层,娃看见他伸筷子夹菜,嗷一声就把盘子往自己跟前拽,搞得一家子吃饭都跟打游击战似的。 真不至于。 很多人对这个菌的反应太...

脂肪肝患者的零食选择禁忌:别随手抓的那口,正在悄悄堆到肝上-仁者医

脂肪肝患者的零食选择禁忌:别随手抓的那口,正在悄悄堆到肝上

上周三门诊碰到个小伙子,32岁,拿着体检报告坐我对面,眉头皱得能夹死蚊子。 “我都戒了俩月啤酒,聚餐都只夹青菜,怎么脂肪肝还从中度往上走啊?” 我问他平时下午饿了吃啥。 他特坦然:办公室抽屉塞了半抽屉零食啊,蔓越莓干、无蔗糖坚果棒、还有楼下...

胃食管反流患者的睡姿调整:躺对了,半夜反酸烧喉的难受能轻不少-仁者医

胃食管反流患者的睡姿调整:躺对了,半夜反酸烧喉的难受能轻不少

不知道你有没有过这种经历——大半夜睡得正沉,突然一股酸水直接冲到嗓子眼,烧得你猛地坐起来,嘴里又苦又涩,坐那缓半小时都不敢再躺回去。 去医院查,医生说你是胃食管反流,除了规范干预,平时生活里多注意。 很多人第一反应是忌口。 甜的辣的咖啡奶茶...

腹泻后的口服补液盐正确使用,很多人从第一步就错了-仁者医

腹泻后的口服补液盐正确使用,很多人从第一步就错了

前阵子楼下张阿姨家小孙子拉了两天,急得直转。翻出家里存的补液盐,冲了满满一大杯,孩子喝了两口嫌咸不肯碰,她就自己兑了点蜂蜜进去,说怕孩子齁着。我下楼取快递撞见,赶紧拦了。 说实话,我在临床上摸爬滚打这么多年,啥情况没见过。太多人对这个补液盐...